Δευτέρα, 3 Ιανουαρίου 2011




Guest friendship

a good  heart is not red.
If you have been sold a red heart, do not serve it.
if you serve it,be discreet.
Do not garnish with any green vegetable-
a caterer knows : green brings out red.
Serve the heart with red cabbage.
Red cabbage is purple ,it will make the red heart seem purple too.
When serving each guest his slice of heart
keep one hand free for dramatic gesticulation:
this cultivates a theatrical environment in which
guests are inclined to suspend their disbelief.
Invite guests who are prone to suggestion
and tell them before dinner," a good heart is not red."

Shon Arieh-Lerer

Φίλοι στο σπίτι

Μιά καλή καρδιά δεν είναι ποτέ κόκκινη.
Αν σας εχουν πουλήσει μιά κόκκινη καρδιά,μην την σερβίρετε.
Αν τη σερβίρετε, να είστε διακριτικοί.
Μήν τη γαρνίρετε με πράσινα λαχανικά-
οι επισιτιστές ξέρουν: το πράσινο αναδεικνύει το κόκκινο.
Σερβίρετε την καρδιά με κόκκινο λάχανο.
Το κόκκινο λάχανο είναι μαβί,θα κάνει την κόκκινη καρδιά να είναι μαβιά κι αυτή.
Οταν σερβίρετε σε κάθε καλεσμένο τη δική του μερίδα καρδιάς,
αφήστε το ένα χέρι σας ελεύθερο να χειρονομεί έντονα:
με αυτό τον τρόπο καλλιεργείται μια θεατρική ατμόσφαιρα κατά την οποία
οι καλεσμένοι τείνουν να ξεπερνούν τον σκεπτικισμό τους.
Καλέστε ανθρώπους επιρρεπείς σε υποδείξεις
και πρίν το βραδινό πείτε τους,"μιά καλή καρδιά δεν είναι ποτέ κόκκινη."

Shon Arieh-Lerer
μετάφραση Jazra Khaleed 
περιοδικό τεφλόν( http://teflon.wordpress.com/) ,τεύχος 4,φθινόπωρο-χειμώνας 2010.

Δεν υπάρχουν σχόλια: